輕風拂面,春意盎然。
清新的空氣中,瀰漫著萬物甦醒的蓬勃,原來這就是屬於春天的味道。
微風徐徐,溫暖的陽光灑落在田野上,散發著春天的朝氣,一股淡淡的青草味瀰漫在空氣當中,沁人心脾,眼前是一片綠油油的鼠麴草原,小巧如鼠耳狀的葉片還帶著早晨的露珠,在陽光下顯得熠熠生輝。
「唔…摘完這些應該就夠用了。」
一個小女孩綁著俏麗的羊角辮,噘起嘴喃喃自語,她手裡提著一個籃子,裡頭是一株又一株的鼠麴草。
放眼望去,鼠麴草遍布整個田野,並開滿了精緻的黃色小花,引來各戶人家前來採摘。
小女孩提著籃子,興高采烈的回到家中。
「媽媽,我回來了!」
小女孩笑開了眼,高興的遞出自己手中的籃子,分享她今天所收穫的戰利品。
小女孩的母親見狀,開心的稱讚道:「我們家美美真棒!今晚給你做好吃的!」
說完,便拿著籃子裡的鼠麴草,走到了廚房。
把籃子裡的鼠麴草洗乾淨,小女孩的母親細心的將它煮爛搗碎,並在鍋裡加了糖,和摻揉糯米漿做成粿皮。
手指靈巧的在粿皮上動作,小女孩的母親將搗成泥的樹豆餡包進了粿皮,鼠麴草的清香與樹豆餡的甜味,頓時撲鼻而來,引人食指大動。
「媽媽,還沒好嗎?」
早在餐桌上等待的小女孩,已經聞到了從廚房裡傳來的香味,忍不住向廚房裡喚了喚,心裡早已是迫不及待。
「好了好了,你可吃了。」
小女孩的母親端著盤子,從廚房裡走出來,她無奈地笑了笑,心想怎麼會有這麼貪吃的孩子。
只見一盤香糯甜美的青色團子被擺放在餐桌上。
改寫自《台灣府志》的〈鼠麴粿〉:
春來鼠麴田野長,家家採得小花黃;
清明祭祖鼠麴粿,樹豆包餡甜又香。
(猜一時令飲食)
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