夏季,是一個熱情的季節,也是一個思念的季節。
特別是在喧囂的假期,空蕩得只剩自己的房間裡,美食成為唯一的慰藉。
人們總說,要過了端午之後,才能把冬衣收起。雖然現在地球暖化很嚴重,我的冬衣不知何時早就已經收拾進衣櫥深處。
這讓人想起才剛過完的梅雨季節,陰雨綿綿的天氣,讓人感覺煩悶而躁鬱。有時甚至讓人思索著,雨季也像人與人之間的相處,那要下不下的雨,在生活之中,若有似無的擾人心緒?
時序終於來到夏季,氣候的炎熱,紅紅火火的石榴花開。前些日子裡楊柳也像我一樣浸在細雨之中,楊柳枝葉低垂著,像極了我滿懷惆悵的心情。
我突然想念起,遠在家鄉的媽媽。雖然通訊軟體發達,也可以經常透過螢幕和媽媽進行視訊。無奈的是,每每連假前夕,要搶高鐵票的時候,不知道為什麼宿舍的網路如此的不給力。導致連假一到,當室友在收拾行囊準備回家之際,我只能強顏歡笑的與他們道別。
好想回家。
現在,我卻只能攤在宿舍,享受一個人的「美好」時光。在不得不出門的時候,才發現櫃檯有我可以領取的包裹。原來是來自家鄉,出自於媽媽之手,我心心念念的好味道。
先將適量的糯米洗乾淨,備妥那充滿香氣的葉子,將米與各種準備好的食材包入葉內。在炊煮的過程之中,我們這些孩子們都想像著,米逐漸將那三角形狀撐得飽滿的景象。同時,空氣中那讓人無法抵抗的香氣,引人垂涎三尺。終於炊煮完成,我們迫不及待的解開繩子的束縛,在撥開葉子的剎那,同時間放縱味蕾的枷鎖。
米飯帶來飽足感,內餡增加口感,特別是那塊肥瘦適中的豬肉,令人特別難以忘懷。
都還沒吃上一口,我的口水就開始分泌,肚子也忍不住的發出咕嚕聲。電鍋煮好的聲音響起,不說了,我準備開吃了!
改寫自謝墉詩句:
玉粒量米水次淘,裹將箬葉萱絲韜。
炊餘脹滿峻嶒角,剝出凝成纖纖膏。
土俗清明供祀暮,詩家端午吊離騷。
年年令節春徂夏,丙舍南瞻念母勞。
(猜一時令飲食)
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