節日飲食

        飲食是生活的日常，節日之於飲食，是串起傳統習俗與現代人忙碌生活的橋樑。在匆匆忙忙的腳步中，我們趕著上班上學，期待著放假與休憩。在節日的假期之間，透過飲食的串聯，不僅僅是滿足口腹之慾，更重要的是，我們和誰一起吃？又或者，我們為甚麼而吃？

        有的時候，吃只是因為好吃：有的時候，吃是為了紀念又或者慶祝。在眾多的傳統節日之中，我們能夠大飽口福，更能夠藉由飲食串起家族的情感。

        在春節的團圓桌上，也許就有道美食，是異地遊子在外地思念不已的家鄉菜。

        在元宵節，我們捧著一碗熱呼的元宵，看著熱氣上升的模樣，像是冬日裡的陽光，心似乎也被溫暖了。

        在清明節，我們這家的春捲裡包著的配料，竟然又與他家的不同，加油麵與否成為話題，甜鹹的衝突口感在回憶之中，卻顯得如此和諧與不可或缺。

        在端午節的肉粽間，你是否會和朋友討論起，南粽、北綜的差異性？阿嬤包的肉粽，那塊肥瘦適中的五花肉，不管過了多久，都讓人期待與懷念端午節。

        在中秋節，你是否因為某個口味的月餅，而期待這個節日的到來？又或者，你只是享受著和家人朋友團聚的烤肉氛圍？不管如何，柚子依然是這個季節裡不可或缺的水果。

在不同的節日裡，我們自然而然的會聯想起某個食物。食物甚至能夠直接與節日的名稱作為呼應，可見飲食之於人們生活之中的重要性。

我們和誰一起吃？又或者，我們為甚麼而吃？

        因此，我們將聚焦於中國傳統的重要節日飲食，透過飲食介紹節日，成為在每個重要時刻，引領大家的「食客」。讓大家能夠藉由深入節日的內涵後，品嘗食物的同時更能夠食之有「味」。